Ingrediente:

cartofi
carnati de casa
o ceapa
paine
rozmarin 

1. Este recomandabil ca pentru aceasta reteta sa folosesti carnati de casa, usor condimentati, preferabil din carne de porc, deoarece au mai multa grasime. Taie carnatii in bucati mai mici!
2. Cartofii taiati rondele si condimentati cu sare se asaza intr-o tava rezistenta la temperatura din cuptor. Pentru o aroma deosebita puteti presara peste cartofi cateva fire de rozmarin.
3. Taie ceapa rondele si presar-o peste cartofi si carnati. In timpul coacerii la cuptor, toate ingredientele vor fuziona si isi vor imprumuta una alteia din savoare.
4. Rupe cu mana cateva bucati de paine si amesteca-le printre celelalte ingrediente din tava! Designul acestui tip de mancare este dat tocmai de bucatile de paine rupte, asa ca nu incerca sa tai painea.
5. Dupa ce ai amestecat toate ingredientele, pune deasupra inca un strat de cartofi taiati rondele si mai adauga putina sare. Daca vrei, poti stropi totul cu putin ulei de masline, dar alt tip de grasime nu este nevoie deoarece carnatii vor suplini acest rol, iar mancarea nu se va lipi.
6. Inainte de a pune tava la cuptor, pune deasupra o folie de aluminiu, in felul acesta ingredientele vor fi innabusite si nu se vor arde sau usca.